Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes

Cet ouvrage est paru le 20 juin 2008 aux éditions Rustica.

Pour un quotidien nature et bio, le livre « Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes », aux éditions Rustica,incite à découvrir les utilisations surprenantes de plantes souvent très connues.

Dans ce livre, je présente les différentes facettes d’une centaine de plantes :
-- comment les cultiver naturellement au jardin (conseils bio),
-- leur utilité côté bien-être,
-- leurs multiples utilisations pour une cuisine inventive, tout autant qu’économique,
-- les usages pour une beauté naturelle,

Chaque  fiche plante propose de nombreuses recettes, simples et naturelles, dans ces domaines abordés.

Des anecdotes historiques, légendaires ou peu connues complètent cette présentation des faces cachées de plantes familières.  
Ces plantes et herbes ont été choisies de part leur longue histoire, accompagnant les humains depuis des siècles. Depuis l’aube de l'humanité, fidèles, les végétaux sont près de nous lorsque nous en avons besoin : il n’y a qu’a les récolter dans la nature ou les faire pousser, souvent très facilement, au jardin, afin d’en profiter largement.
 « Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes »  permet économiquement et écologiquement, de découvrir et d’utiliser les vertus des plantes au quotidien : le persil ne sert pas qu’au décor d'assiette !

Ces plantes, je les aime, et j’espère vous faire partager ce grand amour.

Sur France Info du 30 novembre 2008, Joël Avril parle de "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes" podcast à écouter

 

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